学校开展食品安全和反食品浪费 专项监督检查

时间:2023-04-12浏览:13设置

为贯彻落实全省教育系统“三个专项整治”工作动员部署会精神和全省制止餐饮浪费专项行动工作要求,3月31日,学校组织开展了食品安全和反食品浪费专项监督检查。

  

学校膳食委员会成员深入西湖校区和青云谱校区对学生食堂和超市的食品安全、卫生、价格等进行检查,重点对餐饮制作流程、餐具清洁和食品原材料质量进行细致检查;对食品加工过程中“配料”使用、厨余垃圾回收利用、超市食品卫生和价格、食堂大厅节约粮食标牌张贴等情况进行现场指导检查,对师生的用餐情况满意度进行调研。

检查组在两校区召开学生座谈会,认真听取各位学生代表对食堂管理工作的意见和建议,对学生反映的问题进行核实和解答,要求食堂建立问题清单、责任与整改清单,逐一整改落实,提高服务质量,确保师生的饮食安全和价格平稳。同时,校园管理处工作人员在两校区开展反食品浪费宣传教育活动,增强师生反食品浪费意识,在全校营造“崇尚文明消费、制止餐饮浪费的浓厚氛围。

  

下一步,学校将认真抓好全省教育系统后勤管理问题专项整治工作要求的落实,进一步完善学校食品安全工作机制,加强对食堂和超市食材采购、贮存、制作、卫生、价格等关键环节的监管,确保师生吃上放心食品,从源头上把住校园食品质量安全关,不断推进学校食品安全管理和校园餐饮文化教育取得新成效。


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